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亚力山大用谦虚和专业技能做事

发布时间:2019-07-18 23:38:55

亚力山大:用谦虚和专业技能做事

彦 亚力山大

亚力山大先生来自澳大利亚,他热衷于国际服务行业20余年,拥有非常丰富的管理经验。亚力山大先生曾经在喜达屋管理集团工作整整12年,曾效力于上海的喜来登大酒店,之后加入了四季酒店管理集团,并先后分别在美国,马来群岛和中国的上海的四季酒店担任要职。

【访谈实录】

一、职业经历

您何时踏入酒店行业,最早从什么岗位做起?在踏入这个行业之前您是否从事过其它职业?

我学习的最后一年里,在一家只有33间客房的小酒店工作,从酒店管理学院毕业后就立即投入了工作。我的第一份正式工作是每周2天从事前台接待,一天在鸡尾酒酒吧,餐厅和多功能厅服务。这些经历是我对酒店行业最初的了解和接触。

您曾经在那些酒店工作过,那一段时光是您职业生涯中最难忘的?

我主要是负责喜来登在澳大利亚区和中国区的工作,然后是长达12年负责香港,华盛顿特区以及马来西亚的四季酒店及度假村的工作,最后回到中国上海。

最令我难忘的时刻是在美国会见Khan将军的时候,他是我所有交谈过得人中最令我震撼和敬佩的人。

您是何时来中国工作的?您觉得近几年中国酒店行业的发展如何?

从1995年开始我在上海呆了两年,当我2005年回到上海的时候,上海的变化实在是太大了,三年后,也就是2009年1月,我来到了北京。

近几年来,中国的酒店业发展太迅速了,来到北京后,我发现北京在服务行业方面的巨变和提高是让我非常震惊的,现在酒店业因其优质的设备和服务引以为豪。很幸运的是,我们仍然能有比其他国家更高的人员配置水平。

二、职业感悟

您刚在北京万达索菲特上任之时,恰逢金融危机,这时酒店品牌进行了怎样的重新定位?

没人能够预测全球金融危机的来临,关键是要能够经得起暴风雨的考验,直到局势稳定下来。在全球性的大事件例如奥林匹克预定会之后,大多数城市都出现了衰退的状况,我们必须确保我们的服务质量不下滑,并借此机会改善我们的服务和设施。

您可以在众多优秀的总经理中脱颖而出,您的优势是什么?

我并不认为我比酒店中的任何一名员工强,我们都有自己的工作要做,不论这份工作的内容是什么,它都有专业技能的要求。

我的管理是通过对员工的关心和照顾来实现的,这样一来,他们也会反过来关心和照顾我们的客人们。这是一个简单的哲理,但是确是非常行之有效的。

三、经营理念

今年星光奖上,北京万达索菲特获得中国最佳顶级奢华酒店,主要是依靠索菲特的品牌还是您和您团队的努力?有没有成功的秘诀?

北京万达索菲特大饭店是索菲特奢华品牌在亚太地区的旗舰店,其装饰,设计和设施,都体现了奢华这一新概念。

它集众多设计师的灵感和心血于一身,但更多的是我们万达索菲特大饭店所有员工组成的团队的努力赋予了这个酒店灵魂。这才是一个酒店真正的灵魂,这种奢华的装饰与热情的员工的完美结合才是所谓的真正的奢华体验。这并不是什么秘密,但要使这二者的结合恰到好处确实是一件极富挑战性的工作。

全球的每一家索菲特酒店都是无与伦比的奢华,北京万达索菲特是如何将法式风情与当地文化相融合?具体又体现在那些方面?

是的,这正是我刚才所说的。奢华包围着每一位入住酒店、参加会议或者用餐的客人,这令他们感觉舒适愉悦。我们的客人不仅能够真切体会到他正身处有着悠久历史的文化名城--北京,还能感受到他们所期望的索菲特奢华品牌所体现的法式浪漫。

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