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秋季养生 吃素食比吃肉更滋补

发布时间:2019-05-25 04:09:05
秋季养生 吃素食比吃肉更滋补 导语

中医学认为,秋季人体内阴阳偏盛偏衰、太过或不及均,会伤及身心,因此,饮食要宜收不宜散。因此,应少食肥腻辛燥的食品,如羊肉、狗肉、鲜、葱、姜、蒜、花椒、桂皮之品。根据本身情况,有选择地多食1些酸味甘润的果蔬素食,对秋季保健大有裨益。

  消阴长”的过渡阶段,雨水希少,气候干燥,寒热多变,稍有忽视,就会得伤风感冒,宿病也会复发,所以人们形容是“多事之秋”。

  1、秋季燥邪,易伤津液,常会引发咽、鼻、唇、皮肤干燥,口腔溃疡,和伤肺干咳、声音沙哑、大便干燥、痔疮出血、鼻腔流血等。

  可选用甘寒滋润之物,如百合、银耳、山药、雪梨、莲藕、柿子、芝麻、柚子等,以润肺生津、养阴清燥。燥邪最易犯肺,防病首选银耳。银耳能入肺、脾、胃、肾经,滋阴润肺,主治肺燥干咳、久咳喉痒、咳嗽带血及肺痈、月经不调、胃炎、大便闭结、大便下血等症。现代医学研究证实,银耳含丰富的维生素D,对减少人体钙的流失,促进健康有着很好的作用,对老年人尤其有好处。
  富含硒等微量元素,能增能人体免疫力,抑制肿瘤;对老年慢性支气管炎、肺源性心脏病也有1定疗效。食用方法很多,可取银耳、党参、冰糖蒸服,或加粳米煮粥服食。红枣蒸银耳、冰糖也是不错的选择,每天适当服1点。

  2、秋季要特别注意保养人的“阴气”。

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